Pinzell
Ciutadella
Restaurant de cuisine créative dans la vieille ville de Ciutadella
La famille Torrent Vivó, connue pour être liée à l’art à Minorque, offre avec le restaurant Pinzell un espace pour déguster de la nourriture tout en rendant hommage à la peinture à travers les œuvres de différents artistes.
Ce restaurant est situé à Ciutadella, son Joan Salord est responsable du menu (bar fumé, cannellonis de courgettes au fromage à la crème) qui va de plats plus populaires (comme le riz noir aux seiches et crevettes) et même avec une touche orientale (comme comme le wok de légumes avec des nouilles aux œufs), à des propositions plus créatives comme les raviolis à la pêche, aux crevettes et au yaourt grec.
Il se distingue également par l’offre de plats typiques de Minorque tels que les calamars farcis aux crevettes avec sauce aux noisettes, le filet de bœuf minoritaire ou la version graisse de patate douce avec glace au miel.
La présence des vins de Minorque se démarque.
L’établissement propose différentes options de restauration car il est divisé entre le rez-de-chaussée, le premier étage et la terrasse de la Plaça dels Pins.
Traditionnel avant-gardiste
Réserver
Adresse:
Plaça dels Pins, 4, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears
Téléphone
+34 871 02 73 34
À propos de: Ciutadella
Ciutadella est la ville située la plus à l’ouest de Minorque. Le centre historique et ses rues médiévales, ses magnifiques hôtels particuliers, ses palais, ses églises et ses forteresses, font de Ciutadella une ville d’une grande beauté. Le centre ville posséde une intense activité commerciale et compte avec une grande variété de commerces, hôtels et restaurants de charme. La comune posséde des plages splendides aux eaux cristallines : Macarella, Cala Turqueta, Cala Pilar…entre autres. Ciutadella posséde un ravissant petit port offrant grand nombre de restaurants, boutiques…