Godai

Restaurant de cuisine japonaise et minorquine à l’hôtel Suites del Lago

Nous transportant de Minorque au Japon, le restaurant Godai est l’essence des cinq éléments de la nature : la terre, l’air, l’eau, le feu et le vide. Tous se réunissent dans une métaphore gastronomique qui vous fera voyager à travers le monde des sens à travers les matières premières les plus nobles et locales de l’île des Baléares.

Cet espace, qui vous attend sur une terrasse avec une vue privilégiée sur la marina de Cala en Bosc à Minorque, est une proposition unique, différente et exclusive de Lago Resort, dans son éco-hôtel 5 étoiles Suites del Lago. Godai est le seul restaurant japonais au monde avec des produits minorquins, conçu à partir de la durabilité comme une œuvre d’art de la nature et en toute honnêteté pour les palais les plus sélects. Dans cette expérience, vous trouverez texture, saveur et émotion en une seule bouchée.

A la barre de ce « navire » plein d’enthousiasme, de persévérance, d’effort et de travail se trouve le chef exécutif Julián Mármol, qui, avec une étoile Michelin, a amené son équipe à garantir une gastronomie gastronomique avec une vision très personnelle et unique.

À la barre de ce « navire » plein d'enthousiasme, de persévérance, d'efforts et de travail, se trouve le chef exécutif Julián Mármol, qui possède une étoile Michelin et qui a réuni son équipe pour garantir une gastronomie gourmande avec une vision très personnelle et unique.

Combinaison parfaite pour les nuits d’été, la mission de Godai est de vous faire vivre un moment unique sous le ciel étoilé de Minorque, en servant vos dîners de 19h à minuit dans ses différentes ambiances. Avec une sélection de vins japonais de haute qualité, de cocktails, de bières et de sakés, le menu du Godai porte la cuisine japonaise à son meilleur. Tant à travers ses menus de dégustation Minokura et Josai, qu’avec une proposition plus décontractée dans son Lounge avec des tables hautes ou des canapés.

De plus, ce restaurant minorquin vous propose désormais de vivre l’instant avec la meilleure gastronomie à la maison, en bateau ou à votre guise, grâce à son service à emporter.