Marisquería de autor
El romero es un pequeño restaurante sostenible situado en la encantadora Plaza España de Mahón, en frente del Mercado de Pescados y de la Iglesia del Carmen. Merece la pena sentarse en su romántica y acogedora terraza desde la que se puede disfrutar de una preciosa vista.
Para poder ofrecer una experiencia única alrededor de una mesa realizan sus platos con amor y cuidado: una marisquería de autor con un toque de creatividad y digresiones hacia la huerta, donde se esconden sabores auténticos y deliciosos.
Pescado y marisco proceden del mar de Menorca, pan, aceite, miel y quesos proceden de las fincas adheridas a la red Agroxerxa y es a través de la colaboración con los pescadores y los payeses de la isla que encuentran las raíces de una cocina sostenible, saludable y de proximidad.
El romero ha sido el primer restaurante en conseguir la Marca Menorca Reserva de Biosfera, el sello oficial de sostenibilidad de la isla.
Todos los platos de la carta son sin gluten y aptos para celíacos.