Restaurante Biniarroca

Cocina de autor, única y de alta calidad

El Restaurante Biniarroca propone una cocina mediterránea de autor con un toque internacional. Ofrece una  exclusiva carta basada en el producto local  de su propio huerto y una cuidada selección de vinos. Está abierto todos los días para almuerzos ligeros y sabrosos, y de lunes a sábado para cenas  sorprendentes y elegantes. Sus hermosos jardines aportan el entorno ideal para disfrutar de una excelente  experiencia culinaria con ya más de 15 años de excelente reputación 

La carta de mediodía combina productos de calidad con sencillez y precios competitivos.Los almuerzos se sirven en la pérgola exterior del patio frontal, y en la piscina, la oferta se distingue por ser su base el producto local, de proximidad, para aquellos que busquen una atmósfera distendida y agradable, compartiendo platillos y tapasse sirven en la pérgola de madera, el estilo es informal, servicio amable y casual

Podrán disfrutar de ensaladas, pastas, arroces, frituras como croquetas, boquerones y chipirones, y deliciosos postres caseros.(Ver carta más abajo)

Para pequeños grupos (a partir de 6 personas), elaborán un menú equilibrado y riquísimo. Pídanos más información sin compromiso.

Si algo destacan quienes  visitan el restaurante para cenar es su exquisitez. ¿Cómo lo consiguen? Mimando el producto local con proveedores de confianza y combinándolo con sus propias hortalizas, verduras y hierbas aromáticas

Las cenas se sirven tanto en el comedor interior donde destacan los cuadros de Zulema Bagur que le dan un ambiente aún más cálido a la sala si cabe, así como en la terraza exterior  

Para pequeños grupos (a partir de 9 personas), se elabora un menú exquisito.

Como novedad, este verano ofrecen un menú maridaje y un menú menorquín para reservas a partir de 2 personas. 

CARTA COMIDAS

Para compartir

Calamares a la andaluza preparados en casa, 8€

Boquerones con nuestro rebozado, 7.50€

Rabas rebozadas, 6.50€

Alitas rancheras con salsa barbacoa, 7.50€

Croquetas de verdura y queso de cabra, 5.50€

Croquetas de setas, 5.50€

Patatas al estilo rústico o patatas fritas con salsa brava, 5€

Pan con tomate, 3€

Entrantes frescos y ligeros

Gazpacho casero, 7€

Melón con jamón serrano y sirope de jengibre, 10€

Ensalada de la casa, 9.50€

Ensalada de espinacas con remolacha, queso de cabra, nueces y bacon, con vinagreta de mango, 12€

Ensalada de pollo al estilo tailandés con cacahuetes tostados, cebolla, cilantro y aliño de jengibre, 13€

Con condimento

Berenjena rellena al estilo menorquín, 11€

Risotto de pescado, 14.50€

Risotto de verdura, 13€

Pasta con salsa de langostinos y tomate deshidratados, 15€

Picantón con salsa de limón y tomillo servido con patatas fritas, 14€

Salmón con costra de pesto y espárragos salteados, 14€

Cordero a la menorquina con patata panadera, 16€

Tarta de pescado casera con salsa de chili dulce o tártara, 12.50€

Bocados dulces

Peras pochadas en vino tinto con helado de nata, 5€

Tarta casera de calabacín menorquín y jengibre, 5.50€

Tiramisú casero, 5.50€

Coulant de chocolate con helado de Baileys, 5.50€

Tropical Paradise, 4.50€

Sorbetes surtidos, 5.50€ 

Helados surtidos, 2.25€ c

CARTA CENAS

Entrantes

Ensalada del huerto de Biniarroca, queso tierno s’Arangí curado en aceite de oliva y pimentón de la Vera, vinagreta de sobrasada y miel, y chips de remolacha, 13.50€

Timbal frío de gambas, cangrejo y aguacate, acompañado de verduras del huerto de Biniarroca, 14€

Tartar de salmón marinado servido con verduras de temporada y salsa tártara, junto con chips de flor de calabacín y pan de molde hojaldrado, 15.50€

Nuestra versión de la clásica receta menorquina: crema de oliaigu con espárrago triguero, huevo de codorniz môllet y crujiente de pan, 11€

Tartaleta Biniarroca con cebolla caramelizada al arándano y especias, servido con queso de cabra gratinado, 13.50€

Gratén de rape y gambas con vieiras ligeramente marcadas y queso de Mahón, 15€

Risotto menorquín de setas, espárrago triguero y puré de trufa, 16€

Platos principales

Solomillo Biniarroca de ternera orgánica, patata a las dos mostazas, boletus, verduras de temporada y salsa de setas, 28€

Muslo de pato Coll Verd confitado servido con puré de patata, chips de zanahoria al jengibre y salsa de naranja, 24€

Secreto ibérico cocinado a baja temperatura y marcado a la plancha, servido con zanahoria en dos texturas y salsa de soja, 23€

Bacalao a la muselina de miel de Menorca y coca de espinacas a la catalana, 19.50€

Lubina y verduras de temporada glaseadas a la salsa Teriyaki y aceite de albahaca, 18.50€

Nuestra versión del clásico fish & chips. Merluza rebozada a la miel de Menorca y cerveza Grahame Pearce, chips de patata, guisantes salteados al aroma de menta y salsa tártara, 19.50€

POSTRES   

Nuestra clásica crème brûlée con galletas de almendra, 7€

Apple crumble con helado de vainilla, 6.50€

Nuestra clásica tarta de limón caramelizada, 6.50€

Cheese cake de requesón y confitura de higo con coulis de fresas, 6.50€

Brownie servido con helado de vainilla y coulis de frutos rojos, 7.50€

Surtido de helados y sorbetes: helado de Baileys, de mermelada de higo o de chocolate y naranja. Sorbetes: mango, arándanos o limón. Recomendamos combinar dos helados con un sorbete, 8€

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